Sivas’ta Kış Aylarında En Çok Tüketilen Yiyecekler Belli Oldu
Sivas – Soğuk ve uzun geçen kış aylarıyla bilinen Sivas’ta, beslenme alışkanlıkları da hava şartlarına göre şekilleniyor. Termometrelerin sıfırın altına düştüğü günlerde Sivaslılar, hem bağışıklığı güçlendiren hem de vücut direncini artıran yöresel lezzetlere yöneliyor. İşte Sivas’ta kış aylarında en çok tüketilen yiyecekler…
🥣 Çorbalar Sofraların Vazgeçilmezi
Kış aylarında Sivas mutfağının en çok tercih edilen yiyeceklerinin başında çorbalar geliyor. Özellikle:
- Tarhana çorbası
- Toyga çorbası
- Mercimek ve un çorbaları
soğuk havalarda hem doyurucu hem de iç ısıtan seçenekler olarak sofralarda sıkça yer alıyor.
🥩 Et ve Hamur İşleri Ön Planda
Sivas’ta kış aylarında et tüketimi artış gösteriyor. Uzun süren soğuk günlerde enerji ihtiyacını karşılamak için:
- Sivas köftesi
- Etli mantı
- Etli ekmek
- İçli köfte
gibi et ağırlıklı yemekler yoğun ilgi görüyor. Evlerde yapılan mantı ve köfte hazırlıkları, kışın sosyal yaşamın da bir parçası haline geliyor.
🥟 Yöresel Lezzetler İlgi Görüyor
Sivas’a özgü geleneksel yemekler, kış sofralarının baş tacı olmaya devam ediyor. Bunlar arasında:
- Madımak yemeği
- Hingel
- Kelle paça
- Peskütan çorbası
özellikle soğuk günlerde tercih ediliyor. Kelle paça, bağışıklık güçlendiren yapısıyla kış aylarında en çok tüketilen yiyecekler arasında yer alıyor.
🧀 Süt Ürünleri ve Kahvaltılıklar
Kış aylarında Sivas’ta:
- Tereyağı
- Çökelek
- Yoğurt
- Peynir çeşitleri
yoğun şekilde tüketiliyor. Özellikle ev yapımı süt ürünleri, hem ekonomik hem de doğal olması nedeniyle tercih ediliyor.
🍞 Ekmek ve Hamur Ürünleri
Soğuk havalarda karbonhidrat ihtiyacının artmasıyla birlikte:
- Tandır ekmeği
- Katmer
- Bazlama
gibi hamur ürünleri kış sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
🍵 Sıcak İçeceklerle Tamamlanıyor
Sivas’ta kış aylarında tüketilen yiyecekler, sıcak içeceklerle destekleniyor. Özellikle:
- Çay
- Ihlamur
- Adaçayı
- Salep
soğuk havalarda en çok tercih edilen içecekler olarak öne çıkıyor.
