Kayseri’nin tarihi ve kültürel mirası, Kültepe-Kaniş-Karum Ören Yeri'nde yapılan kazılarla gün yüzüne çıkmaya devam ediyor. Türkiye’nin en uzun süredir devam eden arkeolojik kazılarından biri olan bu çalışmalarda, yaklaşık 4500 yıl öncesine ait kurutulmuş meyveler bulundu. Kazı Başkanı Prof. Dr. Fikri Kulakoğlu'nun verdiği bilgilere göre, kurutulmuş meyveler arasında elma, üzüm ve kızılcık yer alıyor. Kızılcık kurusu, bugüne kadar Anadolu'da karşılaşılan bir bulgu değildi.
Kazılarda, özellikle kutsal alan olabilecek odalarda bulunan bu meyvelerin, törenlerde kullanıldığı düşünülüyor. Kayseri’nin botanik geçmişine önemli bir katkı sağlayan bu bulgular, paleobotanik ekipleri tarafından kimliklendirildi. Prof. Dr. Kulakoğlu, bu keşiflerin Anadolu’nun botanik zenginliğine ışık tutacağını ve bu meyve türlerinin tarihsel sürecin anlaşılmasına yardımcı olacağını belirtti.
Kayseri-Sivas kara yolu üzerinde bulunan ve 1948 yılından bu yana kazı çalışmaları süren Kültepe, Anadolu tarihinin başladığı yer olarak kabul ediliyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin desteklediği kazılar, bölgedeki kültürel mirası ortaya çıkarmaya devam ediyor.
