Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı, Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) bünyesindeki laboratuvarlarda tarım ve gıda alanında kritik araştırmalar yürütüyor. Nükleer Enerji Araştırma Enstitüsü (NÜKEN) Tarım ve Gıda Araştırmaları Grubu, iklim değişikliğine uyum sağlayabilen, yüksek sıcaklık toleranslı ve don zararına karşı dayanıklı yeni bitki ve gıda çeşitleri geliştirmeye odaklanıyor.
Bu kapsamda buğday, darı, nohut, domates, marul, elma, portakal, Antep fıstığı, kayısı ve çeşitli çiçek türleri üzerinde mutasyon ıslahı ve biyoteknolojik yöntemler uygulanıyor. Ayrıca, afet dönemlerine yönelik uzun raf ömürlü ve katkısız ekmek reçeteleri geliştirilerek gıda güvenliğine katkı sağlanıyor.
TENMAK laboratuvarlarında daha az suyla etkin sulama yöntemleri üzerinde de çalışmalar yürütülüyor. Kapalı alan ve sera üretimine yönelik dikey tarım teknolojisi ile yapay zekâ entegrasyonu sayesinde karbon ayak izi azaltılırken, yeni bitki çeşitlerinin yetiştiriciliğine uygun sistemler geliştiriliyor.
Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, mutasyon ıslahı ile besin değeri yüksek, iklime uyumlu ve verimli çeşitler geliştirdiklerini belirterek,
“Gıda ışınlama teknolojisi, mikrobiyal yükü azaltmak ve filizlenmeyi önlemek için yoğun olarak kullanılıyor. İnsan sağlığına herhangi bir zararı yok”
dedi.
TENMAK’ın çalışmaları, Türkiye’nin tarım ve gıda arz güvenliğini güçlendirmeyi ve sürdürülebilir üretimi desteklemeyi hedefliyor.
