TANDIRLAR YENİDEN HATIRLANDI

Sivas ve ilçelerinde unutulmaya yüz tutan ekmek tandırları salgınla birlikte yeniden değer buldu.

Korona virüs (Covid-19) sağlığını ile birlikte birçok kişi tüketeceği ekmeklerini evlerinde üretmeye başladı. Anadolu´da yok olmaya başlayan tandır kültürü de böylelikle yeniden gündeme geldi. Sivas ve ilçelerinde sokağa çıkmayarak evlerinde kalan kadınlar, hem vakit geçirmek hem de tüketecekleri ekmek ihtiyacını karşılamak için kolları sıvadı.

Tandırlar yakıldı ve yufkalar yeniden açılmaya başlandı.
76 yaşındaki Nebahat Derebaşı, 50 yıldır tandırda ekmek pişirdiğini belirtip, son günlerde bunu kızları ve gelinlerine de öğrettiğini söyledi. Derebaşı, geçmişte olduğunu gibi tüketecekleri ekmeklerini yeniden tandırlarla pişirdiklerini ifade etti.  Öte yandan tandır yapma imkanı olmayan apartman sakinleri ise ekmek yapma makinası satın alarak evde kendi ekmeklerini üretmeye başladılar.